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- 宇野製麺所
- あの有名なるみばあちゃんの池上で修行した第三の刺客？宇野君がついにオープンしました。加西の「がいな製麺所」「麺の旅歌」に続く（本当は徳島の丸池製麺所に続く）独自路線のお店です。近大に向う道沿いのコインパーキング直ぐ横で分かり易い場所です。店内で都度延ばして切っています。池上のセイロを使用中。「揚げだち？」って讃岐弁ですね。かけうどんの出汁はこの時点では濃い目でしたが、後日調整されているそうです。麺...
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