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- 肉じゃが
- 久しぶりに肉じゃがを作りました。癒されたい今日この頃です。◆肉じゃが◆じゃがいもとにんじんは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは半分は薄切りにし、半分はくし切りにする。牛肉の細切れを炒め色が変わったら玉ねぎ（薄切り)を加えて透明になるまで炒める。じゃがいも・にんじん・玉ねぎ（くし切り）を加えて油が全体に回るように炒めたらだし汁を加える。沸騰したらアクを取り、酒・みりん・醤油を加えて煮る。この時、醤油は...
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