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たくさん取れたナスの辛し漬け
シェアブログ269に投稿今年も我が家の野菜たちは山のようにでき　ナスも数えきれないくらいの量〜ナスの煮付け・焼きナス・お味噌汁の具　などなど･･･に使いまわしてもなくならず　　3度目のナスのｶﾗｼ漬けに挑戦です　　ナス＝2kg　塩＝1合半　砂糖＝400g　お酒＝1合　焼酎＝0.5合　　　　からしの粉＝80g　錆びた釘＝2本位...

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